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食べかけ…


今夜は女子会~
あいにくのお天気ですが、おみやに、干し柿・ぶどう・洋梨・栗・バナナチップスとナッツのタルトを焼きました
アーモンド生地には、実家で飼っている烏骨鶏の卵を使用
実家の母が作った干し柿は、市田柿のようにぽってり柔らかい食感いつもはグミくらいの固さですが、今年はどうしたことでしょうめっちゃ美味~焼いて絞まり、またいい食感を出してくれています
洋梨は、アマレット(アーモンドのリキュール)をまぶして冷蔵庫で寝かせたものを使い、味わい深く
ぜいたくな一品です
喜んでもらえますように

みなさんよりも一足お先に、ガッツリ味見

車の次は、お風呂のシャワーが故障修理に来ていただいたついでに、イマイチ調子の良くないキッチンの蛇口も交換してもらいました
年末に痛い出費でも、調子も良くなり、安心して新年を迎えられるのでよかったよかった
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小学生のころからおかしをつくりつづけてきた、3人の子供のハハ。思いつきでマニアックなおかしを作ることも(*^_^*)
自宅の工房で、おかし教室やオーダーなどもお受けしています。
うたちゃんのお店、studio T'sで、帽子を委託販売させていただいています。

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