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チョコレートケーキ・リッチ


今日も朝からせっせと焼いてま~す
お豆腐のスフレチーズを焼いてから、7本オーダーをいただいたチョコレートケーキ・リッチに取り掛かりました
無理するつもりはないので、出来たら出来た分だけ…と思いながらどんどん作っていたら、7本すべて13時前には焼き上がりましたよ~
チョコレートケーキ・リッチは、ココアを使わないチョコレートとアーモンドパウダーたっぷりの生地。チョコレートチップもプラスメレンゲを別立てするので、普通のパウンドケーキよりも生地がふんわりします
一、二回戦は2本、三回戦は3本まとめて焼きましたが、オーブンの微妙な温度の差で、焼き上がりがこんなに違います
難しいですね

完全に冷めてからラッピングして…
長男のバスの出発時間までにお届けできるかな

さて、ちょっとお昼休憩~
ヒルナンデスの3色ショッピング、スキ~
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小学生のころからおかしをつくりつづけてきた、3人の子供のハハ。思いつきでマニアックなおかしを作ることも(*^_^*)
自宅の工房で、おかし教室やオーダーなどもお受けしています。
うたちゃんのお店、studio T'sで、帽子を委託販売させていただいています。

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