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コロコロクッキー


今日は久しぶりにコロコロクッキーを焼いています
ひとつずつ重さを量り、手でていねいにコロコロと丸める作業の間は、完全に無心…のはずですが、頭のなかでは色んなことが
思い出さなきゃいいようないやなことまで蘇り、どんよりすることも………
でも、そこで終わらず、どう好転させていけるかも考えるし、作業が終わるときっちり頭が切り替わるので、尾を引くこともナシ
とてもいい時間です


『努力する人は希望を語り、怠ける人は不満を語る』
小説家 井上靖の言葉です
痛いなぁ


今日焼いたのは6種類
* ミックスナッツ
* ピーナッツ
* ココナッツ
* きなこ
* 抹茶
* ココア

素材によって、焼き上がりの表情もそれぞれ
なんだか愛しいじゃないですか
ピーナッツは広がりやすくって、コロコロクッキーと呼べないかも~
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小学生のころからおかしをつくりつづけてきた、3人の子供のハハ。思いつきでマニアックなおかしを作ることも(*^_^*)
自宅の工房で、おかし教室やオーダーなどもお受けしています。
うたちゃんのお店、studio T'sで、帽子を委託販売させていただいています。

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