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オーダーお菓子

今日は大大大吉だぜ~(bŎoŎ)b(娘撮影)

ってぇ薄っΣ('ω'o)消えかかってるじゃん!

それはさておき、朝からオーダーのお菓子作りです
”中がしっとりしたクッキーが食べたい”とのオーダーなので、”はちみつソフトクッキー”というレシピで作ってみたのですが…

すごく素朴なお味。甘食の端っこの部分のような味と食感。
たしかにソフトクッキー…だけどσ(^_^;)
焼き時間を調整して作り直してみても、やっぱりかわらないので、別レシピで作り直し~(*^_^*)

こちらは、私も大好きな作り慣れた味
オーブンのクセによる焼きムラはどうしても出てしまいますが…気に入ってもらえるといいな(◞ꈍ∇ꈍ)◞⋆**✚⃞ྉ


たまたまスコーンの話が出て、”スコーンってパサパサしてるし食べかたがよくわからない”と。ならばと、オマケして試食していただくことに。
どうでしょう?スコーンに対するイメージが変わるといいな(*^_^*)

はちみつソフトクッキーは、お世話になっているみなさんへの差し入れと、次男のおやつに。

こちらはお菓子の詰め合わせのオーダー。

コロコロクッキーは、プレーン、シードミックス、チョコチャンク、アールグレイと、米粉クッキーアーモンドチョコ。
バター不使用のバナナケーキは、スクエアな紙の型で。くるみ、レーズン、キャラメル、ミックスゼリーの4種類。
タルトは、下から黄桃、バナナ、いちごコンポート、ミネオラオレンジ&ブルーベリーの4種類。
マドレーヌは、くまのがっこうのジャッキーの型で宮崎地鶏卵を使用したプレーンと、シェル型を使用したお抹茶バージョンの2種。

ついでに自分のために作ったバナナキャラメルケーキ
バター不使用で重くないので、朝ごはんにもピッタリ

キャラメルクリームを適当に加えて、ぐるぐると竹串で混ぜてから焼いたのですが、やっぱり、キャラメルクリームって重いので沈んでしまいますΣ('ω'o)

ヘンな形っ
でも、なんだかかあいい~(*´艸`*)
出来の悪い子ほどかわいいとはよく言ったもんですね
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プロフィール

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小学生のころからおかしをつくりつづけてきた、3人の子供のハハ。思いつきでマニアックなおかしを作ることも(*^_^*)
自宅の工房で、おかし教室やオーダーなどもお受けしています。
うたちゃんのお店、studio T'sで、帽子を委託販売させていただいています。

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