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焼きまくり?

平日バンザイ?(笑)
ダンナは長ーいGWなんですが

朝子どもの送迎後、庭の草をひいて少しだけスッキリ
いちごの葉に、露がひとつずつぶら下がり宝石のよう


さて、オーダーいただいたフィナンシェを作りましょうか
フィナンシェ型を一個しか持っていないので、一度に作れるのは6こ。
レシピは12こ分…また型を買い足すかな…(*^^*)
今日は違う型を使ってみました。

フィナンシェって、混ぜるだけなのであっという間に完成。
もうちょっと何か焼きたいな…と、冷凍保存しておいたクッキーの生地をカットして焼き、大好きなスコーンも
ミックスベリーティーの茶葉を入れて、フルーティな風味に

昨日は、どうしてもシュークリームが食べたくなり…
新しいオーブンで、まだ試してないし…

おお~、大成功♪
よく膨らんでくれました
前のオーブンだと、成功したためしがなかったんですが…
同じレシピなのに、オーブンによってこんなに違うんですね。

カスタードクリームをたっぷり詰めて…(*^^*)

ん~、ずっしり(*´艸`*)
焼きたてはやっぱり最高です♪
でも、このレシピだとクリームが全然足りません…
今日、卵黄一個のレシピでカスタードクリームを作ってみたけど、お砂糖の量を間違えて2倍にしてて、甘いこと甘いこと(>人<;)

この前書店で見た、いろんなタイプのシュークリームのレシピが載った本が欲しくなりました。

昨日、バターケーキの型を注文したばかり。イロイロ買いすぎなので、ガマンガマン…ヾ(- -;)

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プロフィール

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小学生のころからおかしをつくりつづけてきた、3人の子供のハハ。思いつきでマニアックなおかしを作ることも(*^_^*)
自宅の工房で、おかし教室やオーダーなどもお受けしています。
うたちゃんのお店、studio T'sで、帽子を委託販売させていただいています。

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