スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

おつかれさま。と、オーダーお菓子


今週に入ってから、朝晩涼しいというよりも寒いっっ(>_<)

夏からずっと突っ走ってきた身体にも、とうとう限界が…
頭痛、肩こり、チリチリするような断続的なめまい、節々の痛みに、微熱…

おまけに、けっこうなヤケドまで。

疲れてると、ロクなことがない
llllll(-ω-;)llllll

ハイ、やすみます…(⌒-⌒; )


とはいえ、オーダーも受けております。
完全オフとはいかないまでも、ぼちぼちやっていくとして…

いつものおなじみさん。
稲刈りのおやつに、コロコロクッキーとキャラメルバターケーキのオーダーです。



いろんな味を楽しみたいとのことで、、



10種類ご用意。
プレーン
緑茶
ほうじ茶
アールグレイ
きなこ
落花生
紫いも
ブラックココア
ライ麦
ドライいちじく

クッキーも、秋色です

キャラメルケーキは、恐竜型で。



こっくりコクのあるケーキです。
稲刈り、おつかれさまです(^^)

台風がまた近づいてます。ご心配です。



少しだけ、ハンドメイドも。

イベント用の食パンブローチ。
バタートーストと、チョコトースト。
食べかけトーストに、シンプルな食パン。
おまけのパンケーキ&バケットブローチは娘のもの。
いちばんのお客さんです(^^)

この前、頼みもしないのに遊びに来たお友達に、フライヤーを配ってました(笑)

そして、彼女の夢は、お菓子屋さんだそう。
「手作りはしないよ、お菓子だけ」だそうな(笑)


今日はこのへんで…( ´ ▽ ` )ノ

おとなしくしときます…




ブルーチーズのペッパーサブレ


今日は七夕だというのに…
うーん、すごい雨。
台風8号…なぜ今来るかね

ダンナは、電車が止まって会社を休むハメに
子ども達を車で送り、とにかくお仕事~(^_^;)
足りないタグの追加や、冷蔵庫を片づけてスペース確保しつつ、在庫整理したり。
気づくと、お昼を過ぎていました。
ダンナが、「お昼食べんの~?」って(´・Д・)」
私「そのうちー」
冷た( ̄(工) ̄)?

ダンナには、朝作ったお弁当があるからいいのです


さて。
今日は、ブルーチーズのペッパーサブレ。

キャステロ ブルーチーズとくるみを練りこんだ、コクのあるサブレ生地に、ブラックペッパーをプラス。さらに、甘みのないビターチョコクッキー生地と合わせて、折り込んであります。



スプーン&フォーク型で抜いて、かわいく(*≧pq≦)
食感は、ポリポリ。ビターな大人味のクラッカーという感じです。

お味見用に、小さくカットしたものもご用意しております。
ぜひ、食べてみてくださいね♪

焼きたてより、何日か寝かせたほうがおいしいこのサブレは、おつまみにピッタリ(*^_^*)
やっぱりワインと
パスタや、スープに添えても合いますね。

クセのあるブルーチーズですが、このサブレだと、さほど気になりません。
ちなみに、以前、ブルーチーズを入れたお食事マフィンを作ったことがあるのですが、そっちはよー食べませんでしたぁ

今日のおやつは、キャロットブレッド。

バター不使用のパウンドケーキです。
パクリ!
…甘っ(ーдー;) 
お砂糖いらなかったかも。
白いプチプチは、塩糀です。
甘い中に、優しいしょっぱさが効いててこのケーキには合います


台風、水、木曜日あたりが危険そうです。

イベント当日には、台風がどっか行っちゃってますように~(^_^;)

今、目の前を貨物列車が走行中~
めっちゃ徐行運転しとります
目的地へは、いつ着くのかしら~?(゚艸゚*)

ぼちぼち2

今日は、朝から家中の拭き掃除
重曹水を作ると、じゃあついでにやっちゃおう!ってなっちゃいます…(^_^;)
このついでがクセモノで…

今しなくていいことまでやっちゃうんだわ

玄関に行くと、お野菜の差し入れが。
おばあちゃん、いつもありがとうございます

この前、袋いっぱいににんじんをいただいたのですが、うっかり外に放置してダメにしてしまったので、今日は全部皮をむいてカットしてフードプロセッサーにかけ、にんじんペーストを作りました。


びんに入りきらなかった分で、にんじんクッキーを焼いてみました。


焼く前の生地。
キレイなにんじん色です


うわー写真がちっちぇえ~Σ( ̄Д ̄ )
どうやったらもとに戻るんだぁ~~



…llllll(-ω-;)llllll

外はサクッ、中はしっとりです






レアチーズケーキに山形のさくらんぼのせて、最後の一個をいただきます(o^^o)


オーダーお菓子と試作

まだめまいがしますが、気合いで起き、ダンナの弁当を作りましたよ~o(`ω´ )o

グダグダな次男&娘。
長男は、ちゃんと起きますが、出かける15分前にならないと動きませんヾ(- -;)

あれだけ言ったのに、6月の予定表をまだ出さない次男。もう何日経ったかね。
今日は自分でお弁当作って行く日じゃないっけ
動く気配なし。
あれだけ言ったのに、人ごとみたいな次男…☆
あれだけ言ったのに…

こうなったら自己責任。

そう思う私は、冷たい母でしょうか?

今日のお昼はどうしたんでしょうね。
┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~ 

クラクラしますが、動けます。
いいえ、油差して動かしますわ。
母はがんばりますよ。

明日お渡しの、サクサクサブレを作ります。
今回は、バニラ、ココア、オレンジ&アールグレイ、抹茶、米粉、いちご、キャラメルの7種。


ヤバイ、卵白しか使わないんだったこのサブレ…
卵黄は、別のものに使います。

同時にお渡しするヨーグルトムースも試作。
納得できる味と食感にたどり着けず、まだ試作段階なんです
今日で、試作5回目…

うーん…どうなんだろう…(T ^ T)
2時間後に試食します。

明日、間違わずに作れるかな~

オーダーお菓子

人気者のコロコロクッキー。
カシューナッツはアレルギーがあるので、それ以外はおまかせで、とのオーダーをいただきました(*^_^*)
いつもありがとうございます♪

画像のサイズ調整がうまくできなくて、写真ナシで申し訳ないですが、今回作ったのは~
プレーン
くるみ
チョコチャンク
いちご
ドライトマト
ミックスベリーティー
コーヒー
抹茶
紫いも
黒ゴマ

の、10種類(*^_^*)v

毎回こんな種類が作れるわけではないのですが、おまかせの場合はできる限りいろんなお味を試していただきたくて。
作っているうちに、自分が楽しくなっちゃうんですけどね( *`艸´)
数が多いと丸めるのも大変なんですが、作ればテンションが上がり、みんなに喜ばれるしあわせクッキー♪
ドライトマトはマニアック?
いえいえ、普通ですよ~( •̀ .̫ •́ )✧

同時にお豆腐シフォンも。
アルミシフォン型の他に、紙製のベーキングカップを使ったバージョンも。
個包装して、おすそ分けにしたり、おやつや朝食にそのまま出せて便利(o^-')b

シフォンカップの生地の中に生クリームとフルーツを埋めこみ、上に生クリームとフルーツをデコレーションしたものは、カットショートケーキの代替品としてお作りしています。

次男、中間テスト最終日。
がんばれたかな~(o'ω'o)ノオツカレサマ~☆
明日運動会の長男は、帰りが早いんだった★

今週末は、運動会のところが多いですね。
とても暑い一日になりそうです。
熱中症対策&日焼け対策を万全にして、乗り切りましょう~꒰ू๑͒•௰ू•๑͒꒱
♪*:*♪*:*♪*:*♪*:*♪*:*♪*:*♪*:*♪*:*♪

プロフィール

skip*

Author:skip*
小学生のころからおかしをつくりつづけてきた、3人の子供のハハ。思いつきでマニアックなおかしを作ることも(*^_^*)
自宅の工房で、おかし教室やオーダーなどもお受けしています。
うたちゃんのお店、studio T'sで、帽子を委託販売させていただいています。

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

QRコード

QR


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。